Vin blanc

Sarrasine

Vin des Vignerons Ardéchois, notre sélection

Cépages

Sauvignon

Service

À servir à 10°

Le vin

Sarrasine est un lieu-dit de la commune de Berrias-et-Casteljau où est cultivé ce Sauvignon, sur un terroir conservant la fraîcheur de la vallée du Chassezac pour exprimer toute sa richesse aromatique.

Dégustation

Une belle robe or, des arômes intenses d’agrumes (pamplemousse) et floraux révélés par un bel équilibre en fraîcheur et vivacité.

À table

Excellent en apéritif, il accompagnera à merveille poissons grillés et crustacés et vous étonnera sur des fromages de chèvre secs ou chauds.