Vin rouge

Montjau

• Bio

Vin des Vignerons Ardéchois, notre sélection

Cépages

Syrah, grenache, carignan et mourvèdre

Appellation

Côtes du Rhône

Service

À servir à 18°

Le vin

Son vignoble s’épanouit sur les galets roulés de la colline de Montjau ou de « Montagne de Jupiter », sur les hauteurs de Bourg-Saint-Andéol.

Dégustation

Une robe rouge foncé, brillante et limpide. Un nez d’épice et de chocolat. Une attaque puissante, gourmande, aux notes de fruits rouges. C’est un vin ample, qui a du volume où les tanins sont présents mais fondus.

À table

Il s’harmonisera parfaitement avec les viandes en sauce et sur tous les fromages.