Cuvée des Vignerons de Montfleury
Cuvée La Phaline
- Couleur
- Vin blanc
- Service
- À servir entre 10° et 12°
La Phaline est un lieu-dit situé à proximité de notre cave. Elle est devenue au fil des années notre cuvée emblématique en vin blanc, récoltant de nombreuses médailles au Concours général agricole de Paris.
À la dégustation
Toute en élégance avec sa robe or ambrée, elle dévoile des arômes floraux et fruités (abricot, pêche…). C’est un vin gras, ample et généreux avec une longue finale en bouche.
À table
Excellent en apéritif ou sur un poisson de rivière, un gratin d’écrevisses ou encore une poularde à la crème. Il se marie aussi avec un fromage bleu.
