Vin des Vignerons Ardéchois, notre sélection
Terre de ChâtaignierChatus
- Couleur
- Vin rouge
- Cépages
- 100 % chatus
- Service
- À servir à 18°
Le Chatus est l’un des plus anciens cépages français, typiquement cévenol et profondément ancré dans le patrimoine viticole ardéchois.
À la dégustation
Sa robe est brillante, d’un rouge profond. Les notes de poivron, herbes séchées et balsamique sont présentes, on retrouve des senteurs d’eucalyptus en arrière-plan.
À table
S’accorde parfaitement avec les viandes rouges ou en sauce, les fromages de chèvre ou brebis, et vous étonnera avec du chocolat noir.
