Vin des Vignerons Ardéchois, notre sélection
Gamay Modestine
- Couleur
- Vin rouge
- Cépages
- Gamay
- Service
- À servir à 14°
Le vignoble est situé au sud-ouest de l’Ardèche méridionale et implanté en faÿsses (terrasses cévenoles) sur des sols de grès acide à 300 m d’altitude.
En 1878, l’écrivain écossais Stevenson parcourt les Cévennes avec son ânesse Modestine dont il publia le journal de route. Nos terroirs des Cévennes ardéchoises lui rendent hommage à travers cette cuvée.
À la dégustation
Sa robe rouge cerise et son nez fruité rappellent la banane et le bonbon. Des arômes de groseille se font sentir. C’est un vin souple et fruité, sans tanin.
À table
Il accompagnera à merveille les salades composées, les charcuteries et les pizzas.
